胃癌全胃切除病人的生存時間與手術本身沒有直接關係，與胃癌病理分型以及是否有遠處轉移和局部復發存在密切關係。初期胃癌手術後綜合治療的五年生存率可達90%以上，中末期胃癌5年生存率一般不會超過50%，提高胃癌手術治療效果唯一辦法就是早發現早治療。
胃癌通常一經發現一般已進入中末期，由於胃癌與胃炎症狀相近，易被病人忽略。出現胃部不適建議積極胃鏡檢查，可明確發現胃內是否存在潰瘍、胃炎等相關症狀與疾病，通過病理切片檢查明確病變是否存在惡性傾向。一經發現應積極進行手術切除，提高腫瘤治療效果。胃鏡檢查時發現息肉也應積極進行手術切除，防止惡性病變出現。
全胃切除手術後初期需少量多餐，進食易消化食物，注意營養均衡，保持良好心態，適當運動，配合醫生指導，多數病人可較快適應。一般通過3-6個月，病人體重能逐漸恢復，也可逐漸適應正常人飲食。
飲食治療是重要的一方面，要從流食到半流食到普食。此過程儘量進食易消化食物，如小米粥、果汁，注意營養均衡。若效果不好，可適當加入中藥治療。若病人消化差，還可進行物理療法，如理療、熱敷、腹部按摩增加消化道功能。
胃癌手術將胃整體切除，病人的存活時間，主要取決於手術有無將腫瘤切除乾淨，以及胃癌的惡性程度，不能一概而論。
通常可以將癌分為高分化癌、中分化癌、低分化癌、未分化癌等。腫瘤的分化程度越高，惡性程度越低，治療的效果就越好，病人生存的時間比較長。分化程度越低，腫瘤的惡性程度就越高，治療的效果越差，病人的平均生存時間比較短。對於胃癌的病人，手術整個胃切除以後，一般情況下生存5年以上的機率為60%左右。
在日常生活中建議病人注意定期照胃鏡檢查，發現初期病灶，平時要注意休息，避免勞累和辛辣刺激的食物。另外，要多注意自己身體變化，若有不適感，建議到腫瘤外科就診，因為早發現、早診斷、早治療，是治癒胃癌和延長壽命的關鍵。
事實上關於胃癌的存活率，不是與是否全胃切除有關係，而是與胃癌的分期有關係。
初期胃癌也就是胃癌局限於黏膜和黏膜下層，這在醫學上或者傳統意義上叫初期胃癌，這樣的胃癌進行根治性胃部分切除或者是全胃切除後，病人的五年生存率可以達到90%甚至更高。
對於中期胃癌，也就是進展期胃癌，病人的生存率就比較低，五年生存率只有40%。對於末期胃癌，例如末期胃癌出現了幽門阻塞、消化道出血，迫使不得不動手術或者是做姑息性切除，這樣的手術效果比較差。
這類病人的五年生存率只有不到5%。因此，對於胃切除能活多久，一定要根據病人的分期。病人的分期是決定病人生存時間最關鍵的因素。