腎病在不同階段對飲食和食物要求是不同的，如果慢性腎臟病出現高血壓，要考慮不能吃高鈉食物，比如罐頭，火腿和醃製的鹹菜，以及重口味的滷肉、醬牛肉等類。同時要注意，腎病病人如果出現腎病症候群，導致高脂血症，還要注意吃低脂飲食，膽固醇偏高的一些食物也是不合適吃的。
如果腎臟出現慢性腎功能不全，不能吃的食物就比較多。首先，含普林高的食物不能多吃，比如火鍋，還有些動物內臟。其次，要限制蛋白質飲食，吃優質蛋白，只能吃一些魚、瘦肉。同時，出現腎功能不全的時候要注意，含鉀高食物也不要多吃，比如說香蕉、百合、芒果。還有一些加工食品，因為含有添加劑，屬於高呤食物，也要限制食用。另外，對於慢性腎功能不全病人，總體上要求是低鹽、低脂、低普林和低蛋白飲食，也就是飲食需要清淡一些。
所以，腎病病人，相對來說不能吃的食物比較多。尤其有些腎病本身服用激素，偏辛辣、有刺激性食物，也是不適合食用的，否則會導致或者加重消化性潰瘍發生。
芒果中含有豐富的鐵元素，如果患有腎病的病人血中出現血鉀升高，就不主張吃芒果。因為攝入芒果以後，有可能使血中的血鉀出現升高，造成高血鉀症，從而引起一系列的不良的後果。
發生這種情況的時候，往往發生在慢性腎臟病的病人。慢性腎臟病是由於各種原因造成腎臟喪失了排出毒素和水分的功能，機體攝入的某些微量營養素不能順利地排出體外。例如鉀元素，攝入機體以後，不能通過腎臟排出體外或者排除不充分，從而使血中的血鉀升高，造成的高血鉀症。黃色的蔬菜、水果，含有豐富的鉀元素，例如芒果、橙子、橘子、柚子等等，這類含有豐富鉀元素的水果或者蔬菜，攝入機體以後可以造成血中血鉀異常，造成高血鉀症，這類病人不建議吃芒果。如果血中的血鉀正常，同時血中肌酸酐在正常範圍之內，可以適當的吃芒果。