胃息肉的具體病因和發病機制尚未完全明確，但大量研究顯示，胃息肉的發生可能與幽門桿菌感染、長期應用質子泵抑制劑、膽汁逆流、遺傳以及環境因素有關。幽門桿菌感染是慢性胃炎的常見原因，胃黏膜在長期慢性炎症的刺激下，胃上皮細胞過度增生，導致息肉的形成，特別是增生性息肉和腺瘤性息肉。幽門桿菌感染是息肉形成過程中的重要因素，積極治療幽門桿菌，對胃息肉的治療具有重要的意義。
長期應用質子泵抑制劑，因為質子泵抑制劑有抑制胃酸的作用，可使人體處於低胃酸狀態及胃泌素血症，導致胃息肉，尤其是胃底腺息肉的發病率增加。膽汁逆流，膽汁進入胃內可導致胃黏膜的炎性反應，大量膽汁可破壞胃內的酸性環境，從而形成胃息肉。萎縮性胃炎病人，胃黏膜上皮細胞異常增生也可發生息肉。最後年齡、遺傳及環境因素在胃息肉的形成中也有一定的作用，尤其是某些家族遺傳性的胃息肉症。
胃息肉也是胃病常見的一種類型，胃息肉往往同時伴有胃炎，為多種因素造成胃黏膜的異常增生性病理產物。大多數胃息肉無明顯臨床症狀，可在進行胃鏡檢查時偶然發現胃息肉，絕大部分屬於良性病變，只有極少部分具有癌變風險，需手術切除，通常為胃鏡下摘除或燒灼。若無癌變風險或癌變機率較小也可無需特殊治療，可使用中藥將息肉消掉，可觀察隨訪。
而胃息肉通常與不良飲食習慣、生活習慣有關係，也有很多後天因素，故建議改變生活方式、作息時間，避免長時間劇烈運動、熬夜或飲食不節等。過食辛辣、刺激食物也可導致過分刺激，因此需注意平時保養。
胃息肉是指起源於胃黏膜上皮的局限性，並向胃腔內突出的病變。息肉病人一般是沒有明顯的臨床症狀，大多是在照胃鏡檢查過程中，偶然發現的。胃息肉的形成跟很多因素有關係，其中幽門桿菌感染是增生性息肉的高危因素，在根除後，部分的胃息肉可以自行的消退。
長期的服用質子泵抑制劑，也就是常說的拉唑類抑酸藥，跟胃底腺息肉的發生密切相關，大多數胃息肉病人沒有症狀，或者僅有的輕微的消化系統症狀，比方說一部分人的會有消化不良、上腹部的疼痛和貧血。胃息肉最常見的病理分型有三種，即增生性息肉、腺瘤性息肉和胃底腺息肉。胃底腺息肉是最常見的，幾乎不會發生惡變，增生性息肉極少發生惡變，只有胃腺瘤性息肉是癌前病變。
胃息肉是非常常見的消化科疾病，類型比較多，但大部分都是炎性息肉。炎性息肉跟胃炎、胃潰瘍等疾病有關，因為炎症刺激會引起息肉，小息肉可以不去處理，可以通過藥物治療，但比較大的炎性息肉，會引起胃部不適的症狀，也可以把大的炎性息肉切除。
另外還有一些息肉是腺瘤性息肉，有一定癌變率，所以一定要積極處理，在胃鏡下把息肉切除。把腺瘤性息肉切掉後，要常規做病理檢查，如果確實是良性腺瘤，切完後定期照胃鏡複查即可。有些腺瘤會癌變，尤其是絨毛狀腺瘤的癌變率非常高，如果腺瘤確實是癌變，一定要引起重視，一定要去醫院做進一步檢查，有的還要動手術。