其實，只要是正常人，吃完豬血之後大便就一定是黑色。原因在於豬血富含血紅素鐵，是補鐵最好的食物之一。但是血紅素鐵的吸收率大概也只有20%左右，剩下不能吸收的血紅素鐵在結腸細菌的作用下就會變成黑顏色，於是大便就變成了黑色，和肺里的髒東西一毛錢關係也沒有。當然，吃豬血之後大便變成黑色，對健康也是毫無影響的。
再就是關於豬血清肺的謠言這裡澄清一下。
事實上沒有任何食物吃了之後可以清肺，豬血不行，黑木耳不行，白木耳也不行。呼吸系統有自己排出髒東西的能力，通過咳嗽咳痰，把進入呼吸道的一部分髒東西排出來。但是也只能把一些較大顆粒的髒東西排出來，較小顆粒的髒東西有很大一部分會一直留在肺裡面，所以抽菸多年的人肺是黑呼呼呼的。既然清肺不容易，那還是要好好的保護自己的肺，畢竟我們的肺是一次性產品，用完很難再換一個。戒菸，霧霾時戴上防護口罩，粉塵大的工作環境一定要戴上防護口罩。
一般吃豬血後拉黑便是正常的生理現象。因為豬血中鐵含量非常高，經過胃腸道時，鐵未被完全吸收，在胃酸胃液的作用下會產生黑色硫化亞鐵，使糞便呈黑色。此種情況並不是什麼疾病，不用太擔心，豬血都排出體外後，大便顏色就能改變過來。
若豬血等使大便發黑的食物排除體外後，大便顏色仍沒有改善，則考慮是上消化道出血導致的。上消化道出血後，消化道中的血紅素含有鐵，在病人消化道尤其小腸內部，經過腸道內細菌的作用轉變成為黑色的硫化亞鐵，所以病人大便呈黑色。