彭洪*山楂是一個常用的水果食物，也可以入藥，中醫認為山楂具有消食化滯、收斂止痢、活血化瘀的功效，山楂主要的成分裡面含有黃酮類、內酯類以及酒石酸、維他命，含有多種物質，它的主治就是食滯，有散氣虛血的作用。它廣泛的利用於消化不良，善消肉食，在心血管方面也有很多的應用，它能夠降壓、利尿，能夠軟化血管。
但是，氣虛便溏、脾虛不食者禁用，就是說氣虛導致的便溏，脾虛導致的胃口不好，這個時候進食山楂，並且空腹或者是牙不好的病人不食，或者是特別瘦弱，病後體虛之人禁食。再有就是胃酸過多的人不宜食用山楂，因為山楂的檸檬酸、山楂酸、蘋果酸和胃酸一起，就會對胃黏膜有一定的影響。
彭*山楂，又名山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木。山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不整等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不整、調節血脂及膽固醇含量的功能。
在使用山楂時，可以單獨使用山楂，也可以搭配白朮、炒麥芽、香附、神曲、茴香等中藥來使用，山楂可以促進消化，對腸胃有刺激作用，不過，不可以大量食用，更不能空腹吃，這是因為山楂裡面的鞣酸含量非常多，這些物質和胃酸在一起會產生鞣酸蛋白，胃部的鞣酸蛋白長期積累下去，會出現胃潰瘍、胃出血等病症，所以胃酸分泌過多人群與脾胃虛弱人群應謹慎服用山楂。
山楂味酸，有健胃消食的功效，可以幫助消化，尤其擅長消肉食積滯。山楂可行氣散瘀，主要用於治療氣滯血瘀所致疼痛，如胸脅脹痛、經行腹痛、月經失調、產後腹痛等。
現代研究顯示，山楂還能夠防治心腦血管疾病，強心、擴張血管，減輕冠心病心絞痛症狀。本藥還可以防治癌症、促進胃液分泌、脂肪分解、改善經痛症狀、抗動脈硬化、平喘化痰、利尿等。
脾胃虛弱、血脂低、孕婦、兒童、胃酸過多的人不宜食山楂。