鈣片不能和什麼吃?含草酸高的菠菜等不能同時吃

許多食物和藥物都影響鈣的吸收,吃鈣片時不能一起吃的食物主要有菠菜、莧菜、竹筍等,這些食物含有較高的草酸,和鈣同服容易形成草酸鈣沉澱,影響鈣的吸收。含膳食纖維多的麥片、粗糧等,其富含的纖維素易和鈣結合,阻礙鈣吸收。

鈣片不能和什麼吃?含草酸高的菠菜等不能同時吃

鈣片是補充人體鈣離子的保健藥品,吃鈣片的時候有很多禁忌,一般建議不能和碳酸飲料一起食用。這樣碳酸飲料會影響鈣質的吸收,而且容易導致體內其他營養物質的流失。鈣片的時候還不建議同大米、麵粉一起食用,因為它們本身其中含有一定的植物酸,這種植物酸有可能會影響鈣離子的吸收。也不建議和高鹽食品共同食用,因為高鹽食品中鈉元素容易增加腎臟的代謝量,從而導致鈣質流失。

一般來說,外源性鈣質的最佳需求時機在晚上,所以晚上睡前吃鈣吸收更好。對於某些胃腸功能較差者,建議飯後服用,減少不適感。

鈣片什麼時候吃最好不能夠一概而論,需要根據不同患者具體的身體狀態選擇最佳的補鈣時間。理論上,人體在夜晚進食較少,從食物中補充的鈣片少。如果在睡前服用鈣片,血液里的鈣就會有很好的外源性補充。所以,晚上臨睡前是補鈣的好時機。此外,食物會刺激胃酸的分泌,加速鈣質的分解和口服鈣片的分解和吸收,飯後半個小時或者一個小時以內服用,對於鈣質的吸收較好,也是鈣吸收的較好的時機。對於某些胃腸功能較差者,飯後服用也可以減少不適感。

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鈣片不能與某些植物性的食物一起吃,比如全穀類的食物,特別是全麥片、全麥或者是麩皮,又比如菠菜或者是芥菜,多種的蔬菜含有草酸鹽、磷酸鹽和碳酸鹽,會和鈣相結合,從而妨礙鈣的吸收。另外每餐不要吃過多的肉和蛋,因為各種肉和蛋當中磷酸鹽含量比較多,與鈣結合以後會影響鈣的吸收。另外鈣片不能與含油脂過多的食物同食,油脂分解生成的脂肪酸和鈣結合以後,也同樣影響鈣的吸收。

另外鈣片和某些礦物質,如鐵、鎂、鋅,往往互相影響,影響各自的吸收。因此如果需要補鐵或者是補鋅,最好是在兩餐之間吃鈣片或者是睡前補鈣,或者是間隔兩個小時,避免互相影響。另外在治療預防骨質疏鬆的時候,補鈣同時要注意有可能食用雙膦酸鹽和其他的食物,包括鈣片,應該分開服用。另外要儘量避免碳酸飲料、咖啡、濃茶和高鹽的飲食,因為這些物質會加速鈣的流失。

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鈣片是提供人體補鈣的重要藥物,鈣片應該是單獨服用,不要和牛奶、菠菜類的食物一起服用。如果牛奶和鈣片一起吃,牛奶中的蛋白會和鈣片結合形成奶塊,不利於鈣的吸收,而且菠菜里含有大量的草酸,吃完以後會和鈣片形成草酸鈣,從而影響鈣的吸收。

吃鈣片時要避免喝咖啡、茶、可樂等碳酸飲料,裡面的酸性物質會和鈣結合形成不能被吸收碳酸鈣、鞣酸鈣,不利於身體的吸收。鈣和鋅、鐵會存在一定的競爭性,如果同時服用補鋅、補鐵的藥物可能會抑制鋅和鐵的吸收,所以鈣片需要單獨服用。

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