消化道內的氣體主要來源於吞咽食物、唾液同時所咽下的部分空氣,以及食物殘渣經過腸道細菌發酵後所產生的氫氣、氨氣、甲烷等氣體。因此,為了避免出現腸脹氣,最好減少高蛋白、高脂肪食物的攝入,以免造成腸道細菌異常發酵、產氣增多,如大魚大肉等富含高脂肪、高蛋白食物的攝入量,豆類、堅果類食物含有較豐富的植物蛋白及油脂,也容易造成腸道細菌的異常發酵、產氣增多,因此也應該注意避免過量食用。
出現脹氣症狀的時候,最好吃溫熱的流質或半流質飲食,像大米粥,或者是經過發酵的麵食,如饅頭、麵包,以澱粉為主要成分的食物更易消化,同時不易造成腸道細菌的異常發酵、產氣增多。
不容易消化的食物,都可能引起胃脹氣。有些食品特別容易引起胃脹氣,比如豆類的食品,吃多黃豆會造成脹氣,但黃豆如果經過加工,變成豆漿或豆腐,脹氣的情況,會得到明顯改善。
當出現胃脹氣,很多時候是由於消化不良導致的後果。如果不能將消化不良的問題解決,實際上正常的飲食也會出現脹氣的情況,因此出現胃脹氣,應該去做食物的調整,更重要的是解決胃脹氣的原因,即消化不良的原因。
消化不良,包括功能性消化不良和器質性消化不良。器質性消化不良可以發現明確的疾病導致,比如胃潰瘍。胃潰瘍的病人消化不良,要針對胃潰瘍治療,消化不良的症狀可以改善。
功能性消化不良原因較為複雜,有較多的藥物針對功能性消化不良的治療。解決消化不良的症狀,吃食物也不會出現脹氣。