蜂王乳營養價值很高，是天然的食品，含有大量的胺基酸，可以潤腸通便，改善便秘，但是空腹喝蜂王乳會對胃造成刺激。因為蜂王乳糖分含量很高，空腹喝了之後會使胃內的酸性增加，刺激胃酸分泌過多，從而會刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加。
特別是再有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病人，胃黏膜本來就會受到損傷，胃酸分泌過多。空腹喝了蜂王乳之後會刺激胃黏膜，導致胃酸增加，會增加胃病，出現反酸、噁心、嘔吐、腹脹，長期空腹喝蜂王乳嚴重的會導致潰瘍面穿孔、出血，因此胃不好的病人不建議空腹喝蜂王乳。
可以空腹吃蜂王乳嗎？
吃蜂王乳的時間一般建議空腹時間，如晨起或者夜間睡眠之前。蜂王乳是一種具有酸、澀、辣、甜的口味的漿狀物質，主要含有蛋白質、多糖類、脂類、維他命、礦物質以及黃酮類植物化學物等多種成分，適量食用有助於身體健康。但是，服用後可能會對胃腸道產生一定刺激，因此胃腸功能較差的女性可適量減少食用量或飯後食用。
空腹12-24小時內是胃酸分泌量較少的時間，因此晨起、食用早飯前服用蜂王乳，可以降低或者避免胃液中的胃酸或者鹽酸成分分解，進而破壞蜂王乳內的活性物質。另外，空腹狀態下食用，還可以避免蜂王乳與食物中的成分發生反應，影響食用效果，還有助於蜂王乳順利進入小腸內，從而被有效吸收。
一般成年女性日常美容一次服用約2-5克即可，可首選舌下含服。不習慣蜂王乳獨特口感的女性，也可以使用溫度小於40℃的溫水沖泡，或者搭配蜜糖共同服用，建議根據自身的情況適當調整進食量，避免過多食用造成身體負擔。
蜂王乳營養比蜂蜜要高得多。蜂王乳為淡黃色或者是淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜並且有香氣，藥用價值極高，對人體的作用與功效也是多種多樣。
絕大多數習慣性的便秘病人只要堅持長期口服足量的蜂王乳，基本上都能夠擺脫便秘的困擾。蜂王乳可促進臟腑組織的再生與修復，調節內分泌及新陳代謝，能有效地增進食慾、改善睡眠，增強對人體多種致病因子的抵抗力，對人體有極強的保健功能和醫療效果。蜂王乳的主要成分是蛋白質、脂肪、糖類、胺基酸、有機酸、維他命、酶、無機鹽和多肽，這些都是組織器官生長發育所必需的營養物質，適量食用可以促進組織的生長。消瘦、沒有食慾的人群適當食用蜂王乳可以促進食慾、增加體重，使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。
蜂王乳含有豐富的營養成分，但也不是所有人都適合食用。過敏體質、長期患低血壓與低血糖、腸道功能失調及腹瀉、手術初期、孕婦等人群需要尊重醫囑，謹慎食用。蜂王乳的物理性狀和化學成分組成極易受保護條件的影響，即非常容易受儲存條件的影響而發生一些變化。因此，食用蜂王乳的時候不可用熱開水沖服，避免遇熱損失營養成分，同時蜂王乳保鮮要點是及時冷凍，儘量避免同空氣接觸，避免陽光直射，不可使用金屬容器，縮短運輸時間並加強防護，注意衛生等。