骨折病人可以吃南瓜，南瓜是一種容易消化的瓜類，能夠促進排便，從而能夠預防骨折後長期臥床的病人出現便秘的情況。南瓜還有一定的糖分，能夠補充身體的能量。
骨折病人不宜食用高草酸、高糖以及辛辣刺激的食物。
草酸在一定程度上會影響機體對鈣的吸收，甚至會延緩骨折的癒合，含草酸的食物通常包括菠菜、蕹菜等。建議病人食用此類食物前先進行焯水處理，這樣可在一定程度上降低草酸對鈣吸收的影響。
骨折病人不宜食用高糖食物，過量糖的攝入可能對鈣的代謝產生一定影響，從而可能導致病人體內的鈣流失，不利於骨折復健。此外，長期過量攝入大量的糖會加速細胞的衰老，對身體健康是不利的，因此要儘量食用低糖的食物。
骨折病人不宜食用過於辛辣刺激的食物，以免不利於傷口恢復。
此外，骨折的病人還應限制攝入油炸、煙燻燒烤、醃製的食物，避免飲酒等，以防對機體造成不良影響。同時，骨折病人日常的飲食應清淡、有營養，可適當多吃一些富含蛋白質、維他命、鈣等營養物質的食物。
骨折後可以吃南瓜，骨折病人在復健期應少吃高草酸的蔬菜，如菠菜、韭菜、蕹菜、蒜苗等，以防影響胃腸道對鈣的吸收，導致骨折癒合延遲。
同時，骨折病人還應避免進食油膩、醃漬、熏制類食物或者其他重口味食物，以防干擾腸道菌群，引起腸道菌群失調，導致部分營養素合成減少，危害骨骼健康。尤其是維他命K2（主要來自腸道菌群的合成），一旦合成減少，則會影響骨鈣素的活化。所以，如果想要骨折癒合良好，則需注意腸道健康的管理，有時還可能需要適當補充益生菌，以防出現腸道菌群失調。
另外，骨折病人除注意以上飲食調理外，還應注意合理作息、戒菸、戒酒、少飲濃茶或咖啡、保證充足睡眠、增加戶外日照（補充維他命D）等，以促進骨折癒合。
骨折發生後局部會有出血、組織水腫，病人會有營養缺乏，而且因疼痛，病人通常食慾會減退，食物攝取會減少，也會造成營養不足，會影響骨折的癒合速度。病人需要增加營養，因此，病人在骨折發生後可以吃南瓜。
南瓜含有豐富的營養物質，如胺基酸、維生素等，可被人體吸收利用，轉化為人體必需的蛋白質，以促進骨質代謝，加速骨折癒合，有利於組織的受力修復。同時，也需要確保骨折端穩定，避免對骨折部位產生應力影響，才可以最終確保骨折快速癒合。