甲狀腺手術後如果沒有糖尿病,可以吃任何水果,如奇異果、橙子、蘋果等。
甲狀腺手術後的飲食管理,重點在於術後初期,尤其是術後三天之內,遠期沒有飲食禁忌。甲狀腺手術後,尤其是術後三天之內是副甲狀腺功能最為脆弱的時段,因為副甲狀腺的動脈供血來自甲狀腺動脈,而甲狀腺手術往往要切斷這些動脈,導致副甲狀腺缺血,引起副甲狀腺功能低下,嚴重的可以發生低鈣抽搐。若同時出現其它方面導致低鈣的因素,會大大增加低鈣抽搐的風險,這個因素最常見的就是高蛋白飲食。蛋白質富含磷,磷與鈣在人體內是此消彼長的關係,所以吃高蛋白飲食,會攝入過多的磷導致血鈣降低。因此,甲狀腺手術後初期禁食高蛋白飲食,如肉、蛋、奶等等,水果不是高蛋白飲食,所以不是甲狀腺手術後的飲食禁忌。
甲狀腺手術後對於水果的要求並沒有絕對的禁忌,恢復飲食之後大部分水果都可以食用,比如蘋果、梨、西瓜、香蕉、火龍果、山竹或者植物類的食物,比如黃瓜、胡蘿蔔、藕、菜花、西蘭花,這些新鮮的水果、蔬菜都可以食用。主要注意的就是海產品,比如海帶、海苔、海蝦、蟹、海魚等,由於這些食物富含較多的碘,特別是甲狀腺全切之後,過多的碘攝入對於血清中T3、T4、甲狀腺刺激素的含量都會有影響,可能會導致術後復發,其它的並無明顯影響。甲狀腺術後恢復期間要儘量低脂、低鹽、清淡飲食,有助於術區傷口的恢復。