維他命C通常沒有解酒作用,維他命C主要有抗氧化作用,可消除氧自由基產生的傷害。如氧自由基造成的炎症等,對其有一定的幫助作用,但對酒精造成的傷害,沒有辦法消除。維他命C對於乙醛去氫酶的活性通常沒有幫助作用,不能夠通過影響乙醛去氫酶解酒,真正解酒需要使用能夠幫助代謝乙醛的藥物。
酒精對人體的傷害,主要是由於肝藥酶代謝酒精不及時。乙醇代謝過程中會產生乙醛,對人體有毒,但肝細胞里有一種酶稱為乙醛去氫酶,可將乙醛代謝成水和二氧化碳,從體內排出,從而減少對人體的傷害。部分病人乙醛去氫酶的功能比較低下或此酶活性不足,無法代謝或代謝乙醛的能力比較弱,而體內產生的乙醛可能出現堆積,從而出現醉酒的情況。
一般來講,維他命C是不能解酒的。
維他命C可以提高機體抵抗力,預防感冒和抗壞血病,但是並沒有解酒的效果。喝完酒後,如果呈現醉酒狀態,可以去醫院醒酒,靜脈注射 Naloxone ,這是比較理想的。也要多補充些體液,酒精在肝臟分解後會經尿液排出體外。米湯也有一定的解酒作用,還能夠保護胃黏膜,建議喝酒後多喝一些米湯,大量飲用蜂蜜水解酒效果也是比較好的。平時在生活中一定要戒菸限酒,不能過量的酗酒,是不好的。