妊娠期糖尿病的食譜,較普通糖尿病的食譜更加難以控制。因為既要保證孕婦及胎兒的營養,又不能使血糖升得太高,所以要在專科醫生的指導下進行飲食,一般有主食、副食、蛋白質。
在組織中選擇膳食纖維多的食物,比如粗糧比吃精米、精面就要報復感強的很多。還有蔬菜,多食用膳食纖維多的蔬菜,芹菜、白菜、菠菜。水果方面如果妊娠期糖尿病病人血糖控制好,可以吃蘋果、奇異果、梨、百香果、西瓜,吃水果的時間是在兩餐之間而不要隨餐就吃,以免血糖的升高。
如果血糖控制不好,不建議吃水果,可吃些不升高血糖的食物,黃瓜、番茄。糖尿病病人較妊娠期糖尿病的病人來說,妊娠期糖尿病病人的血糖控制會更加嚴格。
妊娠糖尿病飲食的基本原則為出入平衡,懷孕後根據運動量調整入量,首先需看基礎體重,對於懷孕前體重正常的孕婦,運動量減少,則飲食需適當減少。
如果孕前體重基本正常,懷孕初期和孕前一樣,隨著妊娠增加,可在懷孕後期適當增加蛋白質,略微增加主食或多種維他命,油脂類儘量不要增加。對於體重大的孕婦,孕期比體重正常的孕婦飲食控制更嚴格。孕婦發生糖尿病以後,懷孕期間的飲食應少量多餐,本來可吃3頓,總量控制後,將3頓變成6頓食用。
另外,飲食需清淡,清淡飲食並不是不食用肉、魚,而是儘量少油脂。孕婦吃飯時應細嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以防血糖升的較快。
孕婦在飲食挑選過程中,應避免考慮升糖指數較高的食物,應選擇升糖指數較低的食物,目前各醫院均設有營養門診,產科也有專門針對孕婦的營養門診,可前去諮詢,根據具體情況對飲食進行具體指導。