吃完海鮮發生頭暈的症狀可能是由於食物過敏引起,也有可能是因為食材不新鮮等原因導致食物中毒。
海鮮中含有較多的組織胺,食用過量時,部分病人體內缺少能夠分解組織胺的酶或者無法完全分解,超出身體的忍受範圍,造成食物過敏,導致頭暈。除了頭暈外,一般還會伴胸悶、皮膚搔癢、起紅疹,嚴重者甚至會出現過敏性休克。出現過敏症狀後,輕症病人應立即停食,症狀較重者需立即送醫治療。
食材不新鮮,海鮮可能已經變質,烹飪時也沒有完全加工熟,進食後導致食物中毒引起頭暈,還會伴有腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
海鮮雖具有較高的營養價值,含有豐富的蛋白質,但也不宜進食過多,以免造成消化不良、過敏、中毒等。注意食材的新鮮程度,儘量不選擇生食,避免引起細菌性腸炎。
吃海鮮過敏可以表現為全身症狀,病人可以出現輕度的頭暈,頭痛。當然更多的吃海鮮過敏主要表現在皮膚以及胃腸道的症狀。有些人會出現大片的蕁麻疹、出現血管性水腫、出現皮膚的紅腫。還有一些病人海鮮過敏後出現胃腸道的症狀,表現為噁心、嘔吐、上腹部疼痛。更多的病人海鮮過敏後可以出現腹瀉、腹痛,甚至有些病人因為過敏的症狀可以出現便血的症狀。
所以如果出現全身局部的皮膚、消化道的症狀,就要考慮過敏原是由於海鮮引起,要給病人對症的治療。如果通過不再次食用,過敏原症狀可以緩解,不需要就醫。如果出現症狀進行性加重,一定要到醫院裡對症治療。