吃海鮮過敏可以表現為全身症狀，病人可以出現輕度的頭暈，頭痛。當然更多的吃海鮮過敏主要表現在皮膚以及胃腸道的症狀。有些人會出現大片的蕁麻疹、出現血管性水腫、出現皮膚的紅腫。還有一些病人海鮮過敏後出現胃腸道的症狀，表現為噁心、嘔吐、上腹部疼痛。更多的病人海鮮過敏後可以出現腹瀉、腹痛，甚至有些病人因為過敏的症狀可以出現便血的症狀。
所以如果出現全身局部的皮膚、消化道的症狀，就要考慮過敏原是由於海鮮引起，要給病人對症的治療。如果通過不再次食用，過敏原症狀可以緩解，不需要就醫。如果出現症狀進行性加重，一定要到醫院裡對症治療。
吃完海鮮發生頭暈的症狀可能是由於食物過敏引起，也有可能是因為食材不新鮮等原因導致食物中毒。
海鮮中含有較多的組織胺，食用過量時，部分病人體內缺少能夠分解組織胺的酶或者無法完全分解，超出身體的忍受範圍，造成食物過敏，導致頭暈。除了頭暈外，一般還會伴胸悶、皮膚搔癢、起紅疹，嚴重者甚至會出現過敏性休克。出現過敏症狀後，輕症病人應立即停食，症狀較重者需立即送醫治療。
食材不新鮮，海鮮可能已經變質，烹飪時也沒有完全加工熟，進食後導致食物中毒引起頭暈，還會伴有腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
海鮮雖具有較高的營養價值，含有豐富的蛋白質，但也不宜進食過多，以免造成消化不良、過敏、中毒等。注意食材的新鮮程度，儘量不選擇生食，避免引起細菌性腸炎。
吃海鮮頭暈可能是過敏，也可能是腸胃炎。
如果本身對海鮮存在過敏反應，在吃海鮮後則可能刺激機體免疫系統，容易引起皮膚搔癢、喉頭水腫等不適症狀，此外還可能伴隨頭暈、噁心、想吐等表現。此時可以在醫生指導下應用 Loratadine 、 Dexamethasone 等抗過敏藥物，減輕過敏症狀。如果病情嚴重，則需要進行抗休克治療，可遵醫囑應用鹽酸腎上腺素注射液等藥物，避免出現重要器官的衰竭。
如果海鮮發生變質，由於進食不潔的海鮮，可能會引起腸胃炎，容易引起頭暈、噁心、想吐等症狀。需要及時在醫生指導下進行催吐處理，以減少不適症狀，還可以遵醫囑使用 Cefixime 片、阿莫西林膠囊等藥物進行抗炎治療。如果嘔吐症狀較為嚴重，還可遵醫囑使用 Metoclopramide 等藥物進行治療，有助於緩解不適症狀。
另外，如果本身患有頸椎病等疾病，可能會出現頭暈、噁心、想吐等不適。而吃海鮮過後，也可出現頭暈、噁心、想吐的症狀，此時與吃海鮮的關係不大。建議這類病人積極治療原發病，比如避免長期低頭看手機，避免長時間伏案工作等，同時可通過按摩、熱敷等方式緩解不適症狀。