鄭楷*陳皮，我們首先要知道它的成分，大家應該比較熟悉，就是我們平常吃的橘子的果皮，但是一定要注意我們用的是陳皮這兩字，尤其這個陳字是代表它需要一定的年份的，一般來說我們是放置乾燥三年的效果會比較好。為什麼要取它這個陳字，因為是這樣的話，它的芳香燥烈的成分會散失，而會更加的平和，否則的話我們長期應用會有耗氣和傷氣的作用。
所以說到這裡陳皮這味藥，它本身具有理氣之後有燥濕化痰的作用，如果說我們在平時泡水喝，可以起到一定的健脾開胃、有止嘔的作用，能夠化痰，比如說咳嗽痰多，胃脘脹滿，這個食欲不振，如果屬於這個氣滯痰濕阻遏的情況下，我們可以選擇陳皮泡水，有這樣的功效和作用。
肖先*陳皮別名橘皮，氣香、味苦、性溫、歸肺脾經，主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。
應用在胸腹脹滿等，橘皮是辛散通溫的氣味芳香長於理氣，既能行散肺氣，又能行氣寬中，特別適用於肺氣壅滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症狀，臨床常與木香、枳殼等配伍應用。
可以用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症，橘皮是苦溫燥濕而能健脾行氣，所以常用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏、苔膩等證。可以配伍蒼朮、厚朴同用，又善於燥濕化痰，通常與半夏、茯苓同用，治療痰多咳嗽。
用於脾虛、飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，它適用於脾胃虛弱的，飲食減少、消化不良大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓零等配伍應用，因為它既能夠健脾，又能夠理氣開胃，所以往往用作補氣藥的佐使，可以使補而不滯。
陳皮大家較熟悉，它主要的功效就是理氣健脾、調中燥濕，包括化痰等，主要治療由於脾胃不調、脾胃氣滯所導致的消化不良，包括胃痛、胸悶、腹脹這些症狀。
對於消化系統來說，陳皮所含的一些揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，消除或者排除腸道內的積氣，具有芬芳健胃和祛風下氣的作用。
對於心血管系統來說，陳皮煎服後，它的提取物等能夠興奮心肌，但是劑量過大也無益，會出現相反的一些抑制症狀。
另外它可以使血管產生輕度的收縮，升高血壓。陳皮中的果膠對於高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預防作用。第三點，它對呼吸系統也有一定的作用，陳皮所含有的揮髮油有刺激性，有被動祛痰的作用，使痰容易被咳出。
陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，它的純提取物，平喘效果非常好。第四點，對於泌尿生殖系統的作用來說，它的煎劑可以使腎血管收縮，使尿量減少。
它還有一定的抗炎症的作用，可與維他命C、維他命K並用，能夠增加消炎效果。陳皮的副作用非常小，在動物多次試驗當中未見中毒或者其他的不利症狀，但有濕熱者要慎服。