載脂蛋白E偏高說明有高脂血症，這是臨床上非常常見的一種疾病。載脂蛋白顧名思義就是運送脂肪的蛋白，載脂蛋白E的升高就說明病人體內的脂肪已經增多了。
病人在日常生活當中要注意控制自身的飲食，少吃脂肪比較多的肉類，比如動物內臟或者肥肉、豬肉等。
多吃精蛋白的瘦肉，比如魚肉和羊肉、牛肉，清淡飲食，不要吃生冷、辛辣的食物。如果缺乏運動適當的進行運動、早睡早起、不要熬夜、不要抽菸和喝酒，日常當中的飲食可以多吃蔬菜和水果。40歲以上的病人每隔半年時間抽血查看載脂蛋白的數值，如果仍然沒有下降可以選擇到醫院進一步就診，通過口服藥物來控制血脂。
載脂蛋白E是身體內低密度脂蛋白受體的配體，也是肝細胞殘粒受體的配體，其存在主要和人體之內的脂類代謝密切相關，一般生成的主要部位是肝臟以及腦部。病人載脂蛋白E偏高，這種情況病人需要注意是否有血脂的升高或者是血脂的異常，必要的時候病人需要抽血查血脂，看身體內血脂的情況。如果是病人低密度脂蛋白偏高，不利於身體，說明身體內血脂處於異常狀態。這種情況病人注意繼續觀察，如果病人後期出現血脂較高的情況，必要時需要服用降血脂的藥物進一步治療。平常病人在飲食上應注意適當的清淡飲食，避免進食過於油膩的食物以及膽固醇含量較高的食物，如蛋黃以及動物的內臟等食物。應注意適度的鍛煉身體，避免熬夜、勞累。另外載脂蛋白E偏高，如果是長期偏高，升高的程度比較高，還需要排除病人是否有腦膠質瘤的可能性。
載脂蛋白E偏高的危害主要是有可能導致高血壓、冠心病以及腦血管的發生。現代醫學研究表明，載脂蛋白E偏高后會對身體產生嚴重影響，比如會導致高血壓，增加冠心病的患病風險以及腦血管疾病的發生率，其根本原因在於載脂蛋白E會導致血管內皮發生變化，進而導致血管出現動脈粥狀硬化。
有研究分析表明，動脈粥狀硬化的病人絕大多數存在載脂蛋白E的含量偏高。因此，對於高載脂蛋白E的病人，一定要引起重視，及時處理或者治療，比如多進行運動，必要時服藥治療。