糖尿病病人可以適量喝蛋白粉,蛋白粉主要是以植物蛋白作為原料生產的保健品,糖尿病病人適量吃蛋白粉,有助於補充植物蛋白,有助於植物蛋白中礦物質的補充。但是糖尿病病人喝蛋白粉需注意,部分糖尿病病人不適宜喝蛋白粉或不適宜飲用過多,由於糖尿病腎病變,如有大量的蛋白尿或腎功能已出現損傷,如肌酸酐尿素氮增高或EGFR明顯降低。
上述情況飲用蛋白粉,有可能使植物蛋白攝入增加,體內有大量的代謝產物增加,會導致腎臟排泄負擔,加重糖尿病腎病變病情,不利於糖尿病腎病變的控制。同時糖尿病病人通常合併的綜合代謝不正常的因素,比如有些存在高尿酸血症,由於喝蛋白粉有可能增加尿酸的水平,不利於尿酸控制,糖尿病合併高尿酸血症未得到有效控制,儘量避免喝蛋白粉。
糖尿病病人可以喝蛋白粉,糖尿病病人每天的飲食結構當中蛋白質可以占到總熱卡的15%-20%,但是糖尿病病人在選擇蛋白粉的時候要注意其中的成分及蛋白質的含量。有些蛋白粉當中含有澱粉,澱粉會導致飯後血糖水平升高,所以對血糖會造成一定的影響。如果蛋白粉的純度比較高,則對於糖尿病病人比較合適。
糖尿病病人除了可以從蛋白粉當中可以攝入蛋白質以外,還可以從新鮮的食物當中攝入蛋白質,包括植物蛋白質和動物蛋白質,都可以增強糖尿病病人的抗病能力、免疫力,同時可以改善糖尿病病人的營養結構。
如豆類和豆製品可以提供豐富的植物蛋白,而且其中含有大豆異黃酮。另外動物蛋白、瘦肉之類,也都可以提供豐富的優質蛋白,如魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉,還有瘦豬肉、牛肉、羊肉等。如果糖尿病病人的一般情況以及進食情況正常,建議從新鮮食物當中攝入蛋白質。如果確實糖尿病病人體質比較虛弱,需要通過蛋白粉的補充,注意成分即可,也要控制好數量,蛋白粉攝入過多以後也會導致總熱卡超標。