糖尿病是可以吃火龍果的。吃水果的好處顯而易見，比如補充維他命、礦物質，美容養顏、提高免疫力、瘦身減肥、降壓降脂，甚至預防癌症，但水果含糖也是不爭的事實。水果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖，各種水果所含比例不同。水果的升糖效與水果中葡萄糖的含量關係最為密切，最直接的觀察指標就是血糖生成指數和血糖生成負荷，它們分別反映升糖的速度和量。一般來說，糖友都要儘量少吃生糖負荷較高的水果，而飯後血糖控制不理想的病人，還要儘量避免吃生糖指數太高，也就是生糖快的水果。
生糖負荷較低的常見水果有：櫻桃、柚子、檸檬、木瓜、草莓、楊桃、酪梨、香瓜、火龍果、蘋果、西瓜、梨。而大棗、葡萄乾、椰子、香蕉等水果生糖負荷就比較高，生糖速度也比較快。
除了選擇合適的水果，還要注意吃水果的時間，一般在飯前半小時或 1 小時左右吃比較合適，這時候血糖往往較低，不會使血糖升得過高，而且這時候吃水果可以增加飽腹感，減少正餐的進食量，有利於飯後血糖的控制，也可以減少血糖的波動。
但是，糖友還要注意，血糖控制不好的時候，能否吃水果、能吃什麼樣的水果，還是要聽取專科醫生的建議。
糖尿病是非常常見的內分泌系統的疾病。隨著物質生活條件的提高，目前的糖尿病呈高流行，並且是全球性的流行分布。對於糖尿病，首先要注意科學合理的膳食，定期的監測血糖的變化，必要時可能需要使用降血糖的藥物進行治療。
糖尿病病人的飲食是非常重要的基礎，糖尿病病人在血糖控制比較理想的情況下，可以適當的食用一些水果。火龍果是比較常見的水果，營養價值比較高，功能也是比較獨特的，火龍果很少有病蟲害，一般在種植的過程當中是不含有農藥的，是一種綠色環保的食品。火龍果的營養成分比較豐富，主要含有蛋白質、膳食纖維、維他命以及礦物質等。
但是對於糖尿病病人，火龍果當中含有葡萄糖的成分，並且葡萄糖的成分含量，可能要高於其他的水果。對於糖尿病病人來說是可以食用的，但是一定要嚴格限制食用量，並且要在控制好血糖的情況下，適量的食用火龍果，還是有一定好處的。
糖尿病在血糖控制尚可的情況下可以吃火龍果，血糖控制不佳的不要吃。別看火龍果吃起來不那麼甜，但它的含糖量可不低，可達到15%。所以說，只有在血糖控制較好的時候才能吃，建議食用量不超過200克。
火龍果還有白心和紅心之分，白心口味清淡，紅心的較甜，含糖量也略高一點。二者在營養成分上都沒有太大的區別，但紅心的維他命種類要豐富一些。根據個人口味選擇即可，沒必要糾結於紅心和白心的營養價值。
這裡還要說明一點，並不是甜度越高的水果含糖量就越高，這取決於水果中含糖的種類，像果糖就是甜度比較高，但升糖速度不高，而葡萄糖甜度沒果糖高，但升糖速度高。甜的水果如草莓、櫻桃、西瓜，其實含糖量不高，但不甜的水果如人參果、山楂，含糖量卻可以達到20%。
糖尿病病人要判斷一種水果適不適合吃，最好查詢水果的升糖指數GI值和升糖負荷GL值，以此來判斷水果的升糖速度。綜合來看，比較適合糖尿病吃的水果有蘋果、柚子、橘子、橙子、草莓、菊薯、芭樂等，不適合吃的水果有榴槤、芒果、大棗、石榴、龍眼、荔枝等高糖水果。