營養學家建議在6個月前都不給寶寶吃鹽，6個月後可以添加少許的鹽，不超過1克為宜。
嬰兒時期，寶寶體內的器官還未發育完全，腎臟負荷功能比較差，食入過量的食鹽可能會影響寶寶的腎臟代謝，影響到寶寶的正常發育。同時，嬰兒攝入過多的鹽會抑制口腔黏膜上皮細胞生長，使口腔唾液分泌減少，導致唾液里所含的 Lysozyme 數量減少。 Lysozyme 具有殺菌的作用，數量減少會降低口腔對細菌、病毒的防禦功能，從而削弱寶寶的抗病能力。寶寶平時通過母乳及輔食就可以攝入滿足身體所需的鹽分了。
因此，營養學家建議在6個月前都不給寶寶吃鹽。6個月後可以添加少許的鹽，不超過1克為宜。1～6歲的孩子建議每天食鹽不超過2克。對於患有心臟疾病和腎臟疾病的孩子，更應該嚴格限制飲食中食鹽的攝入量。
一歲以內的寶寶不建議在食物當中添加糖、鹽一些調味劑，儘量讓孩子去體會食物原來的味道，是因為孩子本身各個臟器功能就不是很完善，如果吃鹽過多，會加重寶寶腎臟的負擔。
到了一歲可以在寶寶的食物當中少量的添加鹽，來矯正寶寶食物的味道。但是也要注意一歲的寶寶其實生長功能還不是那麼完善，一定要少吃鹽，建議一天的總量不要超過兩克。一方面會加重腎臟的負擔，另外一方面養成寶寶口味重的習慣之後，會養成一個不良的習慣。寶寶將來吃鹽過多會導致像高血壓、冠心病，未來成年人的疾病發生率也會增加。
因此，一歲以內的寶寶是不可以加鹽的，一歲以上的寶寶可以適量加鹽，但是一天不能超過兩克，能不加儘量不加，儘量去品嘗食物原來的味道。
寶寶6個月之前所需的鹽分完全可以從母乳或者是輔食奶粉當中獲得，沒有必要額外添加。6個月~1歲之間，每天攝取的鹽分也可以通過輔食和母乳來給予保障。這些都可以滿足孩子正常對鹽分的需求，沒有必要額外補充。
寶寶一歲以後，原則上可以在吃輔食時少放一點鹽，但小孩子一定要清淡飲食，因為此時他的消化功能和腎臟功能仍沒有發育得非常完善，所以如果大劑量攝取可能會導致孩子出現胃腸功能以及腎臟的損傷。
需要注意在嬰幼兒階段避免給孩子吃過多的鹽，攝入過多的鹽可能會影響寶寶體內電解質的平衡，並會增加腎臟的負擔。
寶寶多大的時候能夠吃鹽，這是醫療界上有爭議的問題，沒有什麼時候規定可以吃鹽，什麼時候不可以吃鹽。一般主張一歲的寶寶就可以吃鹽，因為一歲的寶寶飲食比較豐富，可以吃大人的食物，這時候普食中含有鹽分，孩子的腎臟功能也逐漸發育成熟，所以一歲寶寶吃鹽是沒有問題的。
有的孩子六個月就開始加輔食，輔食中又含有一定鹽分，所以沒有明確的規定多大時候吃鹽比較合適。根據孩子的情況，一歲左右吃鹽是沒有問題的，隨著輔食品的添加，營養越來越豐富，輔食品的添加品種也越來越豐富，所以一歲以後孩子的食品中含鹽的成分也會越來越多，但是注意孩子飲食要清淡，不要過於咸，因為寶寶的腎臟功能還沒有發育成熟。