槲皮素是一種常見的黃酮類化合物,多存在於植物中,可在一定程度上幫助保護心血管和骨骼健康,還可以祛痰、止咳。槲皮素含量多的食物主要包括一些水果、蔬菜、堅果等。日常生活中可以多吃一些槲皮素含量多的食物,可為機體補充營養。
槲皮素是一種常見的黃酮類物質,是構成水果味道和顏色的主要成分,存在於多種水果中,尤其是在水果皮中,如蘋果等,另外柑橘、藍莓、葡萄、黑莓等水果中的槲皮素含量也比較多。
對於槲皮素含量多的蔬菜,比較常見的是洋蔥、茴香、花椰菜、香菜等蔬菜,槲皮素也是構成蔬菜味道和顏色的主要成分。
部分堅果類食物也屬於槲皮素含量多的食物,多存在於植物油以及堅果等種子中,如杏仁、核桃等。
其他如銀杏、人參等,這些為食藥兩用的食材,槲皮素含量均比較高,常用於治療咳嗽、咳痰等。
如果想要了解什麼食物含有的槲皮素較多,可以到醫院營養科諮詢醫生,還可對自己身體進行常規檢查,如血液常規、大便常規等,以了解自身的情況。